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Cuisse de dinde à l’orientale

Cuisse de dinde à l’orientale

Aujourd’hui, on va parler épices, car comme disait de grandes philosophes “SPICE UP YOUR LIFE !”  ! Je les adore, tout simplement, elles et le dépaysement qu’elles offrent ! Peu de choses égalent un excellant poire sur une viande juteuse, l’odeur de la badiane ou […]

Gâteau aux clémentines et au chocolat blanc

Gâteau aux clémentines et au chocolat blanc

Décidément, j’ai tendance à poster mes recettes à base de clémentines avec du retard ! J’avais réalisé ce gâteau pour notre réveillon de la Saint-Sylvestre et il a eu beaucoup de succès. Avec son nuage de chantilly, il a un côté festif qui conviendrait à […]

Poulet au riesling, à la crème et à la moutarde

Poulet au riesling, à la crème et à la moutarde

Ouh, le vrai froid s’est installé ! Et je crois que c’est donc le moment parfait pour vous partager la recette du poulet à la crème, au riesling et à la moutarde. Comme je le disais sur Instagram, j’ai longtemps rêvé d’une bonne cocotte en […]

Accords Mets & Sons : Blondie au café + War & Leisure de Miguel

Accords Mets & Sons : Blondie au café + War & Leisure de Miguel

Il n’y a pas si longtemps, je parlais, vivais musique. J’en écoutais constamment et j’avais fondé un magazine musical du nom de Now Playing Magazine. L’aventure s’est arrêtée l’année dernière et pendant très longtemps, j’avais en quelque sorte perdu le goût de la musique. Par […]

La pâte à tartiner maison facile en 2 versions

La pâte à tartiner maison facile en 2 versions

Retour tout en douceur sur le blog ! L’année 2017 a été chargée, plus chargée que prévue et c’était plutôt une bonne chose. Et puis la nouvelle année est arrivée et cette année, un de mes objectifs est vraiment de faire revivre ce blog de […]

Boulettes de bœuf, sauce tomate et mozzarella

Boulettes de bœuf, sauce tomate et mozzarella

Bon, il est temps de l’accepter… l’automne s’installe pour de bon. L’été m’a semblé très court même si les vacances ont été plutôt chouettes. Et cette année encore je n’ai pas fait ce que je voulais faire (1- acheter des meubles de jardin et un […]

Gâteau renversé aux abricots caramélisés et au thym

Gâteau renversé aux abricots caramélisés et au thym

Alors, à ce qui parait, c’est toujours l’été ! Un peu difficile à croire vu les gros nuages gris que je vois de ma fenêtre alors que je suis sous ma couette en train d’écrire cet article. Mais disons donc que c’est toujours l’été. Pour moi […]

Tarte rustique au poulet rôti et aux légumes

Tarte rustique au poulet rôti et aux légumes

Oh, une nouvelle recette cette semaine ! Suis-je en train de revenir à mon rythme de publication habituel ? J’espère bien mais ne crions pas victoire tout de suite 😉 Aujourd’hui, on va parler gestion des restes. Si tu es comme moi, tu as sûrement […]

Carrés aux clémentines

Carrés aux clémentines

Je m’en veux, j’ai laissé le blog un peu à l’abandon ces derniers temps. Le boulot, la petite puce, la fatigue, la vie… J’ai même délaissé ma cuisine adorée et la longue liste de recettes que je voulais tester. Même si j’ai bien testé quelques […]

Brioche tressée aux myrtilles

Brioche tressée aux myrtilles

Hello ! Hello ! Helloooo  ! Je suis de retour après un moment d’absence où je travaillais sur un “rebranding” de La Pause W. Après un tout nouveau site, l’arrivée d’un tout nouveau concept et un repositionnement un peu plus axé sur l’évènementiel, La Pause […]