Fait-Maison

Citrons confits à l’huile et à la coriandre

Citrons confits à l’huile et à la coriandre

Alors,je vais vous confier un secret… Plus précisément, une recette secrète, une de mes recettes préférées. De celles que je vais confier à mes filles. Celle qui illumine tellement de plats… Je vous recommande fortement de la faire et d’en avoir toujours un bocal de […]

Comment conserver des herbes fraîches ?

Comment conserver des herbes fraîches ?

Aujourd’hui, dans notre nouvel épisode de la série “Conserver l’été”, on va voir comment conserver des herbes fraîches. On les achète souvent dans de gros bouquets avec plus qu’il n’en faut et on ne sait pas toujours quoi en faire. Fini ! On ne les […]

Ratatouille en conserve maison

Ratatouille en conserve maison

Ça y’est plus de doutes avec le temps qu’il fait… C’est la fin de l’été ! Et traditionnellement, la fin de l’été annonce chez nous le début de la mise en conserves ! Tous les moyens sont bons pour prolonger le beau temps et la […]

Petits cookies aux flocons d’avoine et aux raisins

Petits cookies aux flocons d’avoine et aux raisins

Un cookie gourmand n’est pas forcément un cookie plein de chocolat et de pépites. Un cookie peut être gourmand tout en étant relativement sain. Ici, exit les pépites de chocolat et bienvenue les raisins secs ! On opte aussi pour du sucre muscovado qui est […]

Muffins d’épeautre aux myrtilles

Muffins d’épeautre aux myrtilles

Aujourd’hui, une petite recette de muffins d’épeautre aux myrtilles dont la pâte peut servir de base pour d’autres fruits et même des pépites de chocolat. Laissez parler votre imagination et votre gourmandise 😉 Vous pouvez très bien les réaliser avec de la farine de blé […]

Palmiers (presque) maison

Palmiers (presque) maison

C’est l’heure du goûter ! Je commence à prendre beaucoup de plaisir à partager des recettes autour du fait-maison et j’espère qu’elles vous plaisent aussi. Aujourd’hui, on va parler goûter et surtout un biscuit classique (l’un de mes préférés), les palmiers ! Je pense pouvoir […]

Biscuits fourrés au praliné

Biscuits fourrés au praliné

Le mercredi, c’est le jour des enfants ! En tous cas, il paraît ! A partir de la rentrée prochaine pour nous en tous cas. Eh oui, déjà ! Ça passe vite quand même. Il n’y a pas si longtemps, je la regardais à travers […]

Granola à l’érable et à la cannelle tout simple

Granola à l’érable et à la cannelle tout simple

J’ai plusieurs choses à dire au sujet de cette recette de granola que j’adore. Avant, j’adorais le petit déjeuner. J’adorais prendre le temps de le faire et surtout j’avais le temps de m’en faire un tous les matins. Je me revois encore dans mon studio […]

Compotée de mirabelles à la vanille et sirop d’érable

Compotée de mirabelles à la vanille et sirop d’érable

Oh il y a tant de choses que je voudrais dire avec cette recette de compotée de mirabelles à la vanille et sirop d’érable. Bon j’exagère, plus précisément 2. En premier, j’ADORE le fait-maison ! Si cela ne tenait qu’à moi, je ferais mon propre […]