Dîners

Lieu noir et riz à la provençale au four

Lieu noir et riz à la provençale au four

Je sais déjà ce que vous allez dire… “comment ça pas de cabillaud ?” Heheh Il n’y a pas que le cabillaud dans la vie. Parfois pour changer un peu, je me tourne vers le lieu noir. Tout aussi abordable que le cabillaud et aussi […]

Poulet Stroganoff

Poulet Stroganoff

Je ne sais pas pourquoi, avant que je lisais Stroganoff, je pensais à un plat mijoté alors que pas du tout. Pour changer du traditionnel bœuf, c’est une recette de Poulet Stroganoff que je vous propose aujourd’hui. Facile à réaliser, parfaite pour un dîner de […]

Frittata aux chips et à la mozzarella

Frittata aux chips et à la mozzarella

Ok ok ok ok ! Vous vous dites Frittata aux chips ? ! Whut ? Mais est-ce que je vous ai déjà déçue quand il fallait incorporer des chips dans une recette ? Non ? Voilà ! Vous connaissiez la tortilla de pomme de terre […]

Tajine de poulet aux poires

Tajine de poulet aux poires

Qui a dit que le poulet du dimanche ne pouvait être que du poulet rôti ? Ici, le dimanche, c’est le poulet sous toutes ces formes de cuisson, encore plus lorsqu’il s’agit d’un tajine de poulet aux poires ! Je ne suis pas spécialement une […]

Curry de boulettes d’agneau

Curry de boulettes d’agneau

Hello ! Hello ! Alors chez vous aussi, les boulettes c’est un succès garanti auprès de vos enfants ? Ici, ça fait partie des cartouches que je sors quand je n’ai pas envie d’entendre “non, je ne veux pas manger ça”. Si l’agneau n’est pas […]

Cabillaud braisé aux tomates et aux olives

Cabillaud braisé aux tomates et aux olives

Je crois bien que l’un des 2 poissons que l’on mange le plus à la maison, c’est le cabillaud. Comme avec cette recette de cabillaud braisé. L’autre étant le saumon car Aëlys “adoooooore le poisson rose”. Le cabillaud est beaucoup plus abordable et a l’avantage […]

Cake aux courgettes, au thon et poivrons rôtis

Cake aux courgettes, au thon et poivrons rôtis

Aujourd’hui, je vous propose une recette simple parfaite pour un apéro entre amis ou pour un dîner simple accompagné d’une salade : un cake aux courgettes, thon et poivrons rôtis. Ce que j’aime avec ce type de recette, c’est que ces cakes peuvent facilement se […]

Gratin de pâtes à la scamorza fumée

Gratin de pâtes à la scamorza fumée

Parfois, il suffit de pas grand chose pour transformer un plat du quotidien en plat encore plus gourmand ! Comme avec ce gratin de pâtes à la scamorza fumée. A la base, il n’y a que des spaghettis et de la sauce mais la combinaison […]

Clafoutis aux courgettes, aux tomates cerises et à la mozzarella

Clafoutis aux courgettes, aux tomates cerises et à la mozzarella

L’été se termine petit à petit. Si d’un côté, je fais des conserves, de l’autre je profite de recettes simples pour en profiter tant qu’il y a encore des produits de saison sur les étals! Des recettes simples comme ce clafoutis aux courgettes, aux tomates […]

Curry d’aubergines et poulet

Curry d’aubergines et poulet

L’un des incontournables de la maison : le curry d’aubergines et poulet prêt en 20 minutes ! C’est un plat que je varie tout le temps selon les envies et/ou selon le frigo. Version veggie avec en plus petit pois, pois gourmands, pois chiches ou […]