Recueil gourmand d'une jeune maman

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Gratin de gnocchis à la bolognaise - Wadji, Cooking Mama-5
Viandes & volailles

Gratin de gnocchis à la bolognaise

Elle est généreuse, pleine de saveurs et de textures. Elles est idéale dès que les températures descendent mais aussi lorsqu'elles remontent tout doucement. Et j'ai même eu à la tester avec du poulet haché à la place du bœuf et elle est toute aussi bonne !

Et oui, c'est vrai, j'ai une grosse affinité pour les plats qui se font tous dans la même poêle/sauteuse/cocotte ( à bas la vaisselle!). Pour les gratins aussi ( vive le fromage gratiné!) et là, on est donc sur un combo de fou !

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Crumble de poissons - Wadji, Cooking Mama-4
Poissons & fruits de mer

Crumble de poissons

Quand il faut cuisiner de la viande ou des légumes, j'ai toujours plein d'idées mais je vous avoue que je sèche souvent lorsqu'il s'agit de poissons et de fruits de mer. Résultat, je finis souvent par cuisiner du saumon. Bon surtout, parce que mes filles ne jurent que par le saumon et que du coup, c'est une valeur sûre.

Du coup, cette recette, je l'aime bien. Beaucoup même. Elle va avec tous les poissons. Les enfants l'aime bien. Elle est rapide et hyper facile. JE vous la recommande à 100%.

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