Ouh, le vrai froid s’est installé ! Et je crois …
poulet
Tarte rustique au poulet rôti et aux légumes
Oh, une nouvelle recette cette semaine ! Suis-je en train …
Poulet fermier à la (presque) provençale
Ah les plats qui se cuisinent tous seuls ! Depuis …
Trucs & astuces : le b.a.-ba du poulet
Tout, tout, tout ! Vous saurez tout sur le poulet ! Au four, rôti ou au barbecue, vous saurez (presque) tout sur ses assaisonnements.
Voici donc le 3eme et dernier article destiné au poulet sur le blog après la recette du poulet rôti farci aux croûtons et celle du poulet frit à ma façon. Voici un petit retour aux bases pour tirer partie de la volaille la plus consommée. Certes cet article ne couvrira pas tout comme la découpe d’un poulet, ou préparer un filet en escalope ou la cuisson en sauce qui pour tout dire dépend de la sauce mais c’est déjà ça. Allez, c’est parti !
Poulet rôti farci aux croûtons et pommes de terres fondantes
Oh la la, ça fait un moment que je …
Poulet rôti au muscat et aux raisins & les traditions
Parce que le poulet le dimanche, c’est un peu comme une tradition, voici ma recette de poulet rôti au muscat et aux raisins.
La pizza des indécis ou pizza quatre-quarts… parce que choisir, c’est renoncer !
La pizza des indécis ou pizza quatre-quarts : la pizza bleu et figues fraiches / parmesan, mozzarella et roquette / jambon de Parme et champignons / poulet et poivron
Poulet pané aux fines herbes
Le poulet, c’est la vie ! Point ! Quand je …
Brochettes de poulet au soja et au miel
Envie de brochettes et pas de terrasse, ni de jardin …
Poulet au miel et au gingembre
Il faut aimer le mélange sucré-salé pour vraiment apprécier ce …