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par Wadji23 septembre 202123 septembre 2021Laisser un commentaire sur Gouts d’Afrique par le chef Anto-2

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  • Allez, aujourd'hui, je vous propose quelques idées de recettes avec de la viande hachée. Parce que les bricks, les lasagnes, le hachis parmentier et la sauce bolo, c'est bien mais dans la vie il faut varier, n'est-ce pas ? 😉 J'espère que ces petites idées vous plairont et si vous avez besoin d'idées recettes pour des ingrédients particuliers, n'hésitez pas à me le dire en commentaires 👇 #foodblogger #wadjicookingmama #instafood #foodies #cuisineduquotidien #antigaspi #astuces #ideesrecettes #faitmaison #dansmonassiette #budget
  • 🍴 Mijoté de plat de côtes au lait de coco 🍴 La règle veut que vague de froid = plats mijotés (ou fromage fondu). Ne cherchez pas, c'est une règle universelle 😅 En tous cas, dans ma cuisine ! Y a pas à dire les plats qui mijotent longtemps et dont les arômes envahissent la pièce, c'est mon péché mignon. Encore plus quand il s'agit de morceaux de plats de côtes fondants ! Et cette fois-ci, j'ai fait la totale, le pas à pas est en story et la recette est déjà sur le blog. Parce que quand c'est juste trop bon, il faut bien le partager ! RDV sur le blog (lien dans le profil) - - - #wadjicookingmama #foodstagram #foodblogger #instafood #homemade #foodies #foodiegram #chickenrecipes #platsmijotés #recettefacile #recetteduquotidien #ideesrecettes #recettesimple #recettedudimanche #platdudimanche
  • Avant, le samedi était automatiquement jour de courses. Je regardais vite fait ce qu'il manquait dans le frigo, dans les placards (et oui, il est arrivé certaines fois, où je ne regardais pas du tout). Résultat : je me retrouvais avec des produits que je n'utilisais pas ou en trop. Niveau économies, on a vu mieux. Niveau gaspillage aussi. Depuis, je fais l'inventaire de mes placards et de mon congélateur, 1 fois par mois environ ou avant les grosses courses. Avant de planifier mes repas, je regarde ce que j'ai et je ne fais les courses que quand les réserves sont quasiment vides ou quand il y'a un plat vraiment spécifique que j'ai envie de réaliser. Faire les courses dans mes placards plutôt que de me précipiter en magasin a bien aidé à réduire les sorties courses et réduire le gaspillage. Et savoir exactement ce que j'ai et en quelles quantités est la première étape. Je partage du coup avec vous mes modèles de listes d'inventaire pour vos placards et votre congélateur à télécharger gratuitement. (Lien dans la bio) Et n'hésitez pas à me montrer vos inventaires 😉 #organisation #organisationtips #organisationcuisine #wadjicookingmama #foodblogger #astucecuisine #conseilscuisine #astuceseconomies #freebie #astucebudget #astucescourses #budget #economies
  • C’est dimanche et vous-même vous savez que dimanche, c’est poulet ! Et cette semaine, c’est le poulet et riz aux olives qui me rappelle beaucoup mais n’égale pas celui que l’on peut manger dans le restaurant de ma tata à Abidjan, le Maquis du Val. On va dire que c’est ma version à moi ☺️ Pour le pas à pas, direction les stories et j’essaie de vous en faire un reel et vous la mettre sur le blog. Mais en attendant, passez un bon dimanche 😉 - - #wadjicookingmama #lepouletdudimanche #chickenrecipes #easyrecipes #recettesfaciles #recettesimple #foodblogger #foodstagram #ideesrecettes #ideesrepas
  • Avant, je détestais cette question. Elle me donnait limite envie de noyer un chaton. Maintenant, ça va. Elle me donne juste une petite poussée d'urticaire. Progrès, n'est-ce pas ? Je me souviens encore, quand je bossais en agence de com, que je rentrais à 20h/21h après avoir traversé tout Paris et qu'il fallait ensuite réfléchir à quoi manger. Bah, c'était pas très glorieux niveau alimentation parce que la flemme, parce que la fatigue. Et puis, il y a plusieurs années, je me suis mise à planifier mes repas et vraiment ça m'a sauvé mon organisation, mon alimentation… et mon portefeuille (Deliveroo, toutes les semaines, c'est pas une vie). Il y'a plein d'avantages à s'organiser pour les repas. Mais aussi des inconvénients. Comme tout dans la vie, en fait. Il faut juste trouver ce qui marche pour soi. Je ne me tiens pas à un seul système mais je l'ajuste quand j'en ai besoin. Les semaines que je sais chargées, je planifie mes repas et fait du batch cooking et/ou de meal planning par exemple. Je m'autorise aussi à, une fois les repas planifiés à finalement changer d'avis ou à les intervertir avec un autre jour. Il n'y a pas de système d'organisation parfait, il y'a juste celui qui vous convient à vous. Alors, vous en avez déjà mis une organisation en place ? #organisation #organisationtips #organisationcuisine #wadjicookingmama #foodblogger #astucecuisine #conseilscuisine
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