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par Wadji23 septembre 202123 septembre 2021Laisser un commentaire sur Gouts d’Afrique par le chef Anto-1

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  • Avant, le samedi était automatiquement jour de courses. Je regardais vite fait ce qu'il manquait dans le frigo, dans les placards (et oui, il est arrivé certaines fois, où je ne regardais pas du tout). Résultat : je me retrouvais avec des produits que je n'utilisais pas ou en trop. Niveau économies, on a vu mieux. Niveau gaspillage aussi. Depuis, je fais l'inventaire de mes placards et de mon congélateur, 1 fois par mois environ ou avant les grosses courses. Avant de planifier mes repas, je regarde ce que j'ai et je ne fais les courses que quand les réserves sont quasiment vides ou quand il y'a un plat vraiment spécifique que j'ai envie de réaliser. Faire les courses dans mes placards plutôt que de me précipiter en magasin a bien aidé à réduire les sorties courses et réduire le gaspillage. Et savoir exactement ce que j'ai et en quelles quantités est la première étape. Je partage du coup avec vous mes modèles de listes d'inventaire pour vos placards et votre congélateur à télécharger gratuitement. (Lien dans la bio) Et n'hésitez pas à me montrer vos inventaires 😉 #organisation #organisationtips #organisationcuisine #wadjicookingmama #foodblogger #astucecuisine #conseilscuisine #astuceseconomies #freebie #astucebudget #astucescourses #budget #economies
  • C’est dimanche et vous-même vous savez que dimanche, c’est poulet ! Et cette semaine, c’est le poulet et riz aux olives qui me rappelle beaucoup mais n’égale pas celui que l’on peut manger dans le restaurant de ma tata à Abidjan, le Maquis du Val. On va dire que c’est ma version à moi ☺️ Pour le pas à pas, direction les stories et j’essaie de vous en faire un reel et vous la mettre sur le blog. Mais en attendant, passez un bon dimanche 😉 - - #wadjicookingmama #lepouletdudimanche #chickenrecipes #easyrecipes #recettesfaciles #recettesimple #foodblogger #foodstagram #ideesrecettes #ideesrepas
  • Avant, je détestais cette question. Elle me donnait limite envie de noyer un chaton. Maintenant, ça va. Elle me donne juste une petite poussée d'urticaire. Progrès, n'est-ce pas ? Je me souviens encore, quand je bossais en agence de com, que je rentrais à 20h/21h après avoir traversé tout Paris et qu'il fallait ensuite réfléchir à quoi manger. Bah, c'était pas très glorieux niveau alimentation parce que la flemme, parce que la fatigue. Et puis, il y a plusieurs années, je me suis mise à planifier mes repas et vraiment ça m'a sauvé mon organisation, mon alimentation… et mon portefeuille (Deliveroo, toutes les semaines, c'est pas une vie). Il y'a plein d'avantages à s'organiser pour les repas. Mais aussi des inconvénients. Comme tout dans la vie, en fait. Il faut juste trouver ce qui marche pour soi. Je ne me tiens pas à un seul système mais je l'ajuste quand j'en ai besoin. Les semaines que je sais chargées, je planifie mes repas et fait du batch cooking et/ou de meal planning par exemple. Je m'autorise aussi à, une fois les repas planifiés à finalement changer d'avis ou à les intervertir avec un autre jour. Il n'y a pas de système d'organisation parfait, il y'a juste celui qui vous convient à vous. Alors, vous en avez déjà mis une organisation en place ? #organisation #organisationtips #organisationcuisine #wadjicookingmama #foodblogger #astucecuisine #conseilscuisine
  • 🍴 Boulettes de poulet aux champignons et à la crème 🍴 La dernière recette sur le blog datait de mai 2022. Cette recette a été shootée en février 2021. Est-ce qu'on peut dire que niveau procrastination, j'ai battu un record ? (Le pire est que j'ai encore plein de recettes datant de 2021 à publier) (sans surprise, beaucoup de volaille) (mais aussi des recettes veggie, comme quoi) (Bon j'arrête avec les parenthèses) Tout ça pour dire qu'il y'a du nouveau sur le blog : la recette des boulettes de poulet aux champignons et à la crème ! RDV sur le blog (lien dans le profil) - - - #wadjicookingmama #foodstagram #foodblogger #instafood #homemade #foodies #foodiegram #chickenrecipes #kidsfriendly #lepouletdudimanche #recettefacile #recetteduquotidien #ideesrecettes #recettesimple
  • J'ai enfin trouvé ce que je voulais faire de cette page et pour tout vous dire, ça fait un moment que l'idée me titille. J'ai pris beaucoup de plaisir à partager ici des recettes (et je continuerais à la faire encore et encore) (c'est que le début d'accord d'accord). J'aimerais partager plus d'astuces, de conseils, de choses pratico-pratiques. J'ai adoré commencer avec la série des "Que faire avec des restes ?" et j'espère continuer avec plein d'autres choses dont ce premier post qui dans ces temps d'inflation peut concrètement servir. Je vous partage donc mes 5 astuces pour réduire un peu le ticket de caisse et le budget nourriture et faire quelques économies à gauche, à droite. Il y'en a que vous utilisez déjà ? #foodblogger #wadjicookingmama #instafood #foodies #cuisineduquotidien #antigaspi #astuces #cuisinedesrestes #faitmaison #dansmonassiette #budget #economies
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