On aime bien les pizzas nous mais pas les mêmes, du coup à chacun sa garniture 😉 Chez nous toujours, le vendredi soir, c’est soirée pizza ! On choisit un dessin animé ou plutôt mon aînée choisit un dessin animé. On met un plaid par terre et on s’installe. Petit à petit, c’est devenu une vraie tradition. Et les traditions, moi j’aime ! Quand les enfants seront grandes, elle se souviendront de ces soirées là je l’espère avec nostalgie et si elles ont des enfants, j’espère qu’elles auront à leur tour envie d’instaurer leurs petites traditions !

En attendant, cette pizza « Lui & Elle »est parfaite pour une soirée SANS enfant héhé. Une soirée pour se retrouver en couple devant Netflix 😉

Pizza « Lui & Elle »

Ingrédients

  • 250 g de farine T65
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de sel fin
  • 1/2 sachet de levure de boulangerie déshydratée
  • 15 cl d’eau
  • Pour Lui & Elle :
  • Lui : sauce tomate au basilic maison, jambon de parme, mozzarella, champignons, parmesan râpé ou en copeaux
  • Elle : sauce tomate au basilic maison, mozzarella, olives hachés, champignons, roquette

Bien sûr, adaptez vos garnitures à vos envies ! 😉 

Préparation

Versez dans le bol de votre robot pétrisseur (ou dans un saladier) : la farine mélangée à la levure, l’eau, l’huile et le sel.

Commencez à pétrir vitesse 1.

Lorsqu’une boule commence à se former, passez en vitesse 2 et pétrissez pendant 5 à 6 min.

Retirez le pétrin, posez un torchon sur le bol et laissez pousser pendant 2 heures.

Vous n’avez plus qu’à l’étaler pour y déposer la garniture de votre pizza en enfournez à 200 ° pendant 10 minutes !