Pizza “His & Hers”

Pizza “His & Hers”

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On aime bien les pizzas nous mais pas les mêmes, du coup à chacun sa garniture 😉

Pour la pâte à pizza (une pizza pour 2 personnes) :

250g de farine T65

1cs d’huile d’olive

1cc de sel fin

1/2 sachet de levure de boulangerie déshydratée

15cl d’eau

Versez dans le bol de votre robot pétrisseur (ou dans un saladier) : la farine mélangée à la levure, l’eau, l’huile et le sel.

Commencez à pétrir vitesse 1.

Lorsqu’une boule commence à se former, passez en vitesse 2 et pétrissez pendant 5 à 6 min.

Retirez le pétrin, posez un torchon sur le bol et laissez pousser pendant 2 heures.

Vous n’avez plus qu’à l’étaler pour y déposer la garniture de votre pizza.

Pour la His & Hers :

His : sauce tomate au basilic maison, jambon de parme, mozzarella, champignons, parmesan râpé ou en copeaux

Hers : sauce tomate au basilic maison, mozzarella, olives hachés, champignons, roquette



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