Mars en cuisine

Le mois de mars s’est achevé. J’ai donc officiellement une année de plus au compteur et nouvelles recettes à poster ! Tout comme le mois dernier, voici un recap de mes #Instafood  quotidiens, recettes à l’appui !

Salade de Saint Jacques Poelees et orange sanguine

J’aime tellement les Saint-Jacques, je crois que je pourrais en manger tous les jours.

Pour 2 personnes

Pelez une orange sanguine à vif, détailler en quartiers et réservez.

Poêlez  les Saint Jacques 2 minutes de chaque côté.

Dans 2 assiettes, disposez les Saint-Jacques poêlées et les quartiers d’orange sur un lit de Mesclun.

Arrosez d’un filet d’huile d’olive et de vinaigre balsamique et dégustez

Tagliatelles, sauce vodka & citron, champignons et tomates séchées

Ma (future) belle-sœur nous a récemment offert 2 bouteilles de Vodka mais seulement, ceci n’est pas notre breuvage préféré. Alors, je cherche depuis le moyen de m’en servir en cuisine, et surtout pour cuisiner du salé.

Curry crémeux de poulet

J’ai eu une bonne grosse période Curry le mois dernier. Et chez moi, il n’y a pas de “période curry” sans le Curry Crémeux minute découvert chez Dorian et approuvé par l’Uomo. Un délice !

Guimauve à la violette

Ceux qui me suivent sur Twitter et Instagram connaissent déjà l’histoire de l’envie de churros qui s’est transformée en guimauve.