Le mercredi, chez nous, il n’y a pas école. Alors généralement, la grande va à son cours d’arts plastiques le matin et on passe ensuite la journée toutes les 3, avec sa petite sœur. C’est donc aussi le jour où j’ai besoin d’un repas rapide pour le déjeuner et aussi pour lequel je peux l’impliquer dans la conception. C’est souvent ces croque-monsieur au four !
Hyper facile à réaliser, il ne demande quasi pas de vaisselle, à part un bol pour mélanger crème et fromage. C’est prêt en une dizaine de minutes et elle adore. Je crois que de manière générale, les enfants aiment bien les croque-monsieur. Accompagnez les de salade et vous avec un dejeuner (ou un dîner) kid-friendly, de la préparation à la dégustation !
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Croque-monsieur au four
Ingrédients
Pour 6 croque-monsieur
- 3 tranches de jambon
- 6 tranches d’emmental
- 20 cl de crème fraîche
- 60 g d’Emmental râpé
- 30 g de parmesan (ou de chèvre râpé)
- 25 g de beurre
- 12 tranches de pain de mie
Préparation
Beurrez un plat rectangulaire allant au four. Coupez les tranches de jambon en 2. Puis mélangez la crème fraîche, le parmesan et l’emmental râpé.
Disposez 6 tranches de pain de mie dans le plat. Sur chacun, déposez 1/2 tranche de jambon pus une tranche d’emmental. Fermez les croque-monsieur avec les 6 tranches de mie restantes.
Préchauffez le four en mode grill.
Recouvrez les croque-monsieur du mélange crème-fromage.
Enfournez entre 5 à 10 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré, gratiné.
Servez avec une salade verte ou des frites
