Après avoir floodé mon Instagram de bouteille de vin, j’ai décidé de me lancer et de parler de vin sur mon blog. Parce qu’un blog est fait pour parler de choses qu’on aime et que j’aime bien le vin. Pas dans le sens s’enivrer, dans le sens « savourer un très bon vin ». Le genre de vin dont la gorgée sublime la bouchée d’entrecôte que l’on vient d’avaler. J’aime le vin qu’on est content de dénicher au détour d’un caviste ou les bonnes surprises que l’on peut trouver dans les grandes surfaces. Ceci étant dit, je partage donc dans cette rubrique Passion Vin, toutes ces petits gorgées que j’ai beaucoup apprécié. Et vous remarquerez que j’ai une vraie préférence pour le rouge.
Revenons-en donc au Château Nardou 2006 des Vignobles Dubard.
Ce côte de Francs abordable (entre 5 à 8 euros) est un assemblage de différents cépages ( merlot, cabernet sauvignon et cabernet franc). Avec notes de fruits noirs avec ce goût boisé, il accompagnera à merveille vos viandes rouges. Je le vois très bien s’allier avec du magret de canard.
