Quand la vie te donne des pommes mais que tu n’as pas assez de farine pour faire de la tarte , qu’il fait trop froid pour aller en chercher, qu’il fait trop froid pour une glace etc… tu improvises. Et ça donne ça! Un dessert assez simple avec un côté exotique. Je crois que je vais à l’avenir décliner cette tendance 😉 .
Ingrédients:
Pour une vingtaine de nems
-10 feuilles de bricks
– 4 pommes
-du beurre
-4 cuillères à soupe de sucre
-cannelle en poudre
-100 g de chocolat
Préparation :
Peler les pommes. Enlever les pépins et le coeur. Les couper en petits dés.
Préparer du caramel avec un peu de beurre et le sucre. Rajoutez les dés de pommes et la cannelle en poudre ( selon votre convenance ). Laisser cuire à feu doux 15 minutes.
Pendant ce temps, découper les feuilles de bricks en 2.
Faire fondre le chocolat avec 10 grammes de beurre.
Confectionner les nems en mettant une couche de chocolat fondu puis les pommes.
Déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et cuire 8 minutes au four préchauffé à 180°
Bon appétit épicétou 🙂