Ma collègue a eu l’idée de faire un « atelier » burgers ce lundi midi, vu qu’on est 4 à l’agence (vive les vacances) et qu’on dispose d’une grande cuisine. J’ai décidé de faire simple avec un burger au saumon et à l’avocat.
Ingrédients
(à la va-vite c’est donc approximatif ;))
- 1 pavé de saumon
- 1 pain à hamburger
- de la sauce tartare
- 1/2 avocat coupé en lamelles
- des tomates cerises coupées en 2
- quelques feuilles de laitue
- quelques rondelles d’oignon rouge
- 1 pickle coupés en lamelle
- sel, poivre et basilic
Préparation
Faire toaster le pain. Pendant ce temps, faire cuire les pavés de saumon préalablement assaisonnés avec le sel, le poivre et le basilic. Réserver au chaud. Dresser les burgers en ayant au préalable tartiner le 2 morceaux de pain de sauce tartare et y avoir disposer des feuilles de laitue. Puis ensuite mettre sauce tartare-saumon-oignon rouge- lamelles d’avocat-tomates cerises-pickle et refermer.
Bon appétit !
