Cela faisait un bon moment que je n’avais pas fait de Cookies. Alors que ma pâte à pain reposait il y a quelques jours, mon regard est tombé sur les M&Ms que la sœur de l’Uomo m’avait ramené de la grosse pomme, New York quoi. « Hum des cookies aux M&Ms, quelle bonne idée » pensa mon petit ventre. Ni une, ni 2, au travail. Par contre, je le savais, l’inscription I <3 NY n’allait pas tenir à la cuisson -déjà qu’elle ne tient pas dans une main un peu moite. Mais ça n’enlève rien au goût !
Il vous faut :
- 200 g de M&Ms (sans cacahuètes)
- 1 oeuf
- 150 g de cassonade
- 200 g de farine
- 100 g de beurre
- 1 pincée de sel
Préchauffer le four à 210 C°
Faire fondre le beurre au micro-ondes. Dans un saladier, ajouter le beurre fondu et la cassonade et mélanger bien. Incorporez l’oeuf, puis la farine et le sel.
Concasser les M&Ms mais en garder quelques uns pour le dessus. Ajouter les M&Ms concassés à la préparation.
Faire des petits tas sur un plaque de cuisson beurrée ou recouverte de papier sulfurisé.
Enfoncer légèrement quelques M&MS entiers sur le dessus.
Enfourner pendant 8 à 10 min.
Ils sont bien tentants ces cookies !